Le blog de Au Petit Cabanon

La pompe à l'huile fait partie des 13 desserts provençaux de Noël. Il existe plusieurs recettes, mais celle-ci me vient d'une amie et elle me convient ! Le temps de préparation est assez long car il y a plusieurs temps de pause, il faut prévoir de la...

En Provence, nous avons une tradition à Noël, c'est de présenter sur la table après le repas, les treize desserts. C'est une ancienne tradition provençale que tout le monde (ou presque) respecte. Ces desserts varient selon les villes ou départements....

Ce plat, je l'aime et mes amis aussi ;) Il est facile à réaliser et tout le monde aime... Ingrédients : Viande d'agneau en morceaux (à demander à votre boucher) 2 gros oignons Epices pour Tagine Huile d'olive Pruneaux Amandes entières Pommes de Terre...

Aujourd'hui dans ma cuisine, une poule au pot est entrain de cuire... Ca fait seulement la deuxième fois que je confectionne ce plat... A la recherche de recette sur internet, j'ai imaginé ma recette, toujours simple et facile, on verra bien si c'est...

Hum... La Brousse du Rove, quel bonheur et quelles saveurs !!!! La Brousse du Rove est un fromage frais bien connu chez nous ! C'est une gourmandise, un délice... Elle est une spécialité du Rove, petite commune aux portes de Marseille. Le lait est produit...

Connaissez-vous la Cade ? C'est une spécialité de la région Toulonnaise à base de farine de pois chiche et cuite au feu de bois. Elle se mange salée ou bien sucrée. Petite, mon grand-père me l'achetait au bas du marché de la Seyne sur Mer... Petits bouts...

Rien de tel qu'un bon plat de lasagnes avec des amis autour de la table... Ingrédients (pour 8 personnes) Pour la sauce tomate Tomates frâiches bien mûres 1 gros oignon Ail Herbes de Provence Huile d'olive 1 morceau de sucre Pour la béchamel Beurre Farine...

Un bon petit flan aux oeufs, facile à faire et surtout délicieux... Pour cela, il vous faut : 90 gr de sucre en poudre 8 oeufs 1 litre de lait (demi-écrémé) 1 gousse de vanille caramel Préparation : Faire chauffer le four à 190°C Mettre le caramel au...

J'ai enfin trouvé une recette excellente et facile à faire pour le rôti de porc... Ingrédients : 1 rôti de porc Oignons Herbes de Provence Pruneaux Bouillon de volaille dégraissé Pommes de terre Dans une casserole, faire revenir le rôti de porc. Pendant...

C'est la saison chez nous de faire la confiture de figues... puisque la figue est en Provence dans tous les jardins ! Voici donc une recette très facile à faire... Ingrédients : 1 kg de Figues 800 gr de sucre en poudre 1 jus de citron 1 verre d'eau Préparation...